Ntsiki Biyela
Saison 8 - L'optimiste

Née dans un village de la province sud-africaine du KwaZulu-Natal, Ntsiki Biyela se hisse à force de persévérance (études à l’institut d’oenologie de Stellenbosch) au sommet du métier de winemaker particulièrement fermé et bien souvent réservé aux hommes. Depuis 2004 à la tête des chais du domaine Stellekaya de Stellenbosch, à quelques encablures de la ville du Cap, Ntsiki Biyela assemble ses vins en s’inspirant du savoir-faire français en matière de grands crus. Récompensée par le Trophée de la Femme Vigneronne en 2009, cette artiste vinicole s’est imposée en créant le premier vin millésimé de la propriété de Stellenbosch tout en défendant avec énergie les couleurs du vin sud-africain. Elle est aujourd’hui reconnue par ses pairs et citée en exemple auprès de la jeune génération qui voit en elle un symbole fort de réussite du pays.